爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。麻辣千张的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的麻辣千张，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个麻辣千张的料就备齐了，先发个麻辣千张菜谱设计上来吧,今天用心做的麻辣千张饭菜格外的香！

麻辣千张的做法

菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 骨质疏松食谱
口味：麻辣味 工艺：拌麻辣千张的制作材料：主料：干豆腐150克
调料：姜5克,大葱5克,酱油4克,醋5克,盐3克,味精2克,花椒粉3克,白砂糖5克,胡麻油5克,香油5克,辣椒油20克
麻辣千张的特色：麻辣适口。教您麻辣千张怎么做，如何做麻辣千张
1. 千张（干豆腐）洗净，裁成6厘米宽的长方形片，叠起，切成极细的丝；
2. 放入沸水锅内稍煮，捞出，趁热挤去水分；
3. 姜、葱分别洗净，均切成丝；
4. 千张丝与姜葱细丝拌和，加入酱油、香醋、精盐、味精、白糖、花椒面、花椒油、辣椒油、芝麻油拌匀，晾凉后供食。