一直想吃麻辣莴笋，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看麻辣莴笋怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个麻辣莴笋怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的麻辣莴笋怎么做的说法不太一样，心想就选它了，麻辣莴笋怎么做应该都好吃吧！麻辣莴笋是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于麻辣莴笋怎么做的介绍在这就不一一介绍了！麻辣莴笋趁热赶紧吃了！

麻辣莴笋的做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 高血压食谱
口味：椒麻味 工艺：炝麻辣莴笋的制作材料：主料：莴笋1000克
调料：香油25克,盐5克,辣椒(红,尖,干)5克,味精3克,花椒5克,虾酱10克,醋10克,白砂糖10克,植物油25克
麻辣莴笋的特色：味香辣，吃脆嫩。教您麻辣莴笋怎么做，如何做麻辣莴笋 1.将莴笋削皮洗净后，切成约3厘米长的长方形小块，加少许盐拌匀，腌10分钟。
2.炒锅置旺火上，加入植物油，至六七成热时，放入花椒。花椒炸熟后，起锅，拣出花椒粒，留花椒油待用。
3.将腌渍的莴笋滗去汁液，盛盘内，加花椒油、香油、姜末、虾酱、干辣椒、白醋、白糖、味精拌均匀，1小时后即可食用。