一直想吃涮麻辣兔肉，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看涮麻辣兔肉怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个涮麻辣兔肉怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的涮麻辣兔肉怎么做的说法不太一样，心想就选它了，涮麻辣兔肉怎么做应该都好吃吧！涮麻辣兔肉是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于涮麻辣兔肉怎么做的介绍在这就不一一介绍了！涮麻辣兔肉趁热赶紧吃了！

涮麻辣兔肉的做法

菜系及功效：川菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱
口味：麻辣味 工艺：涮涮麻辣兔肉的制作材料：主料：兔肉800克,冬笋500克,豆腐(北)500克,菠菜500克
调料：花椒10克,料酒10克,辣椒粉25克,陈醋25克,酱油50克,大葱15克,姜15克,味精1克,胡椒粉1克,盐10克
教您涮麻辣兔肉怎么做，如何做涮麻辣兔肉 1. 鲜兔肉剔骨后片成薄片；
2. 豆腐切成片；
3. 菠菜择洗干净；
4. 冬笋洗净切成片；
5. 以上各料均放入盘中，置于火锅的四周；
6. 炒锅置火上，放入猪油烧至六成热，将辣椒粉和花椒粒煸至发黄，倒入酱汁炒至香浓时，放入清水烧沸，加入笋片、料酒、陈醋、酱油、葱末、姜末和盐，倒入点燃的火锅中，烧沸，撒入胡椒粉和味精，便可涮兔肉片等食用；
7. 吃时，将兔肉片一点一片倒入火锅中，用筷子划散，一熟即可食用；
8. 菠菜和豆腐也同样食用。