蚂蚱上树的做法其实及其简单！以下向大家介绍的蚂蚱上树的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点蚂蚱上树,营养又易消化;本人不太喜欢蚂蚱上树的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃蚂蚱上树呢？后来才明白原来是因为做蚂蚱上树的时候方法没有掌握好！蚂蚱上树有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的蚂蚱上树！蚂蚱上树的最好做法是能做到不油不腻，这样的蚂蚱上树吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

蚂蚱上树的做法

菜系及功效：沪菜 便秘食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒蚂蚱上树的制作材料：主料：粉丝100克,香菇（鲜）25克,蘑菇(鲜蘑)50克,冬笋25克,油面筋50克
调料：酱油15克,姜2克,料酒2克,味精2克,盐2克,淀粉(豌豆)5克,香油15克,花生油80克
蚂蚱上树的特色：菜形别致，脆香味鲜。教您蚂蚱上树怎么做，如何做蚂蚱上树 1.先将水发冬菇、蘑菇、熟笋、烤麸分别切成丝斩成末。
2.锅下花生油烧到七成热投入线粉炸至呈银白色细条，即用漏勺捞起沥油，装在盘中。
3.炒锅下花生油40克，烧到七成热，即把冬菇、蘑菇、熟笋、烤麸入锅煸炒，放进酱油、盐、姜末、料酒、味精和鲜汤烧滚后，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，起锅浇在炸好的线粉（粉丝）上面即成。