麻油素鸡的做法其实及其简单！以下向大家介绍的麻油素鸡的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点麻油素鸡,营养又易消化;本人不太喜欢麻油素鸡的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃麻油素鸡呢？后来才明白原来是因为做麻油素鸡的时候方法没有掌握好！麻油素鸡有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的麻油素鸡！麻油素鸡的最好做法是能做到不油不腻，这样的麻油素鸡吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

麻油素鸡的做法

菜系及功效：清真菜
麻油素鸡的制作材料：主料：素香菇鸡１只,香菇６朵姜１小块。麻油３大匙。盐 ,味素各适量,酒１大匙。
教您麻油素鸡怎么做，如何做麻油素鸡Ａ、素鸡切作适当大小，香菇以水泡软后沥乾，姜切成片，与麻油倒出备用。
Ｂ、放麻油于锅中烧热后，放入姜片、素鸡块拌炒２～３分钟。
Ｃ、然后，加入香菇及１大碗水煮开后，关小火炖煮３０分钟，加入盐、味素、酒即可。