最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢麻醉虾片！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃麻醉虾片但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的麻醉虾片,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 麻醉虾片。别小看了麻醉虾片真的说起它的做法你肯定没有知道的多！麻醉虾片这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

麻醉虾片的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：麻酱味 工艺：炝麻醉虾片的制作材料：主料：对虾500克
辅料：莴笋100克
调料：芝麻酱30克,番茄酱20克,芥末1克,味精1克,辣酱油20克,盐2克,白砂糖5克,大蒜（白皮）5克,香油15克,胡椒粉3克,花椒粉3克
麻醉虾片的特色：鲜嫩适口，香味浓郁。教您麻醉虾片怎么做，如何做麻醉虾片 1.鲜虾剪去须脚，洗净后放入沸水锅中焯熟，去头剥壳，每只虾批成4片装入盘中；大蒜去皮剁成末备用。
2.芝麻酱、芥末粉、番茄酱、辣酱油、精盐、白糖、味精、胡椒粉、花椒粉、香油、清汤和蒜头末同入锅中用热油炒几下，倒入碗中拌匀，浇在盘中的虾片上面，盘边围上一圈莴笋叶即成。