爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。梅菜蒸鲈鱼的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的梅菜蒸鲈鱼，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个梅菜蒸鲈鱼的料就备齐了，先发个梅菜蒸鲈鱼菜谱设计上来吧,今天用心做的梅菜蒸鲈鱼饭菜格外的香！

梅菜蒸鲈鱼的做法

菜系及功效：沪菜
口味：咸鲜味 工艺：蒸梅菜蒸鲈鱼的制作材料：主料：鲈鱼500克,霉干菜200克
调料：料酒30克,味精25克,盐20克,酱油20克,胡椒粉10克,姜3克,大葱5克,植物油50克
梅菜蒸鲈鱼的特色：鲜嫩，味香。教您梅菜蒸鲈鱼怎么做，如何做梅菜蒸鲈鱼 1.鲈鱼宰杀去除内脏洗净，抹干水分，盛入盆中加黄酒，味精拌匀。梅干菜斩成末。
2.锅烧热加油放入梅干菜，加味精，盐，黄酒，姜末，煸出香味，把梅干菜放在鲈鱼上，放酱油，葱花，姜片，胡椒粉，上笼蒸15分钟取出，放上葱丝，姜丝，浇上热油即可。