虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的玫魂果炸如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做玫魂果炸还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个玫魂果炸如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做玫魂果炸的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做玫魂果炸，好吃实惠！

玫魂果炸的做法

菜系及功效：浙菜
玫魂果炸的制作材料：主料：鸡蛋2个（重约110克）。面粉50克,白糖100克,干淀粉50克,绵白糖50克,芝麻油少许,玫瑰花1朵,熟猪油1000克（实耗油75克）,玫瑰香精1滴。
玫魂果炸的特色：色泽黄亮，玫瑰泌香，松脆甜香。教您玫魂果炸怎么做，如何做玫魂果炸鸡蛋磕在碗内打散。干淀粉50克、面粉25克、加水适量搅匀。炒锅置火上加水250克，加白糖煮沸后，将粉糊倒入盆内打上劲，倒入蛋液、滴入玫瑰香精，再打上劲成蛋糊，取平盘1只，盘底抹上芝麻油，将锅内蛋糊倒在盘内，塌平凉透、凝固结壳后，切成条。另取盘，撒面粉放上蛋糊条，再将汆下的面粉撒在蛋糊条上。锅置火上，下猪油至六成热（约132℃）时，用筷子拨动蛋糊条，沾上面粉，逐个入油锅轻轻推动，炸至金黄色捞出沥油，然后堆叠装盘，撒上玫瑰花瓣和绵白糖即成。