最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如蜜柚烧牛蛙，很多人都喜欢吃蜜柚烧牛蛙，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问蜜柚烧牛蛙怎么做,蜜柚烧牛蛙如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道蜜柚烧牛蛙，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的蜜柚烧牛蛙，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做蜜柚烧牛蛙，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

蜜柚烧牛蛙的做法

菜系及功效：川菜 胃调养食谱 清热解毒食谱
口味：清香味 工艺：干烧蜜柚烧牛蛙的制作材料：主料：牛蛙250克
辅料：柚子500克,鸡蛋150克
调料：大葱4克,姜3克,盐3克,味精3克,淀粉(豌豆)5克,料酒3克,蚝油20克,花生油25克
蜜柚烧牛蛙的特色：清淡爽口，食疗佳品。教您蜜柚烧牛蛙怎么做，如何做蜜柚烧牛蛙 1.将牛蛙宰杀去洗净，去皮、内脏、剁成小块；蜜柚去皮，分成瓣备用。
2.将牛蛙块用鸡蛋清、料酒、淀粉上浆备用。
3.锅内注油烧热，将牛蛙下锅过油后捞出；锅内留少许油，下入葱、姜爆锅，放入高汤、蚝油、牛蛙、蜜柚烧熟，加入盐、味精，用淀粉勾芡，装盘即可。