蜜汁紫薇珠的做法其实及其简单！以下向大家介绍的蜜汁紫薇珠的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点蜜汁紫薇珠,营养又易消化;本人不太喜欢蜜汁紫薇珠的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃蜜汁紫薇珠呢？后来才明白原来是因为做蜜汁紫薇珠的时候方法没有掌握好！蜜汁紫薇珠有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的蜜汁紫薇珠！蜜汁紫薇珠的最好做法是能做到不油不腻，这样的蜜汁紫薇珠吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

蜜汁紫薇珠的做法

菜系及功效：川菜 减肥菜谱 补虚养身食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味：甜味 工艺：蒸蜜汁紫薇珠的制作材料：主料：甘薯300克
辅料：糯米100克,樱桃30克,菠萝150克
调料：糖桂花30克,猪油（炼制）15克,白砂糖100克
教您蜜汁紫薇珠怎么做，如何做蜜汁紫薇珠
1. 将糯米洗净，入沸水锅中氽熟，沥起纳盆；
2. 糯米内加白糖、化猪油、蜜桂花拌匀；
3. 红苕削去皮，用小勺挖成直径2厘米的圆珠；
4. 菠萝去皮，切成片；
5. 将苕珠整齐地铺于碗底，拌好的糯米放入苕珠上，上笼用大火蒸30分钟取出，翻扣于盘；
6. 挂上糖汁，围上边，点缀上车厘子即可。
蜜汁紫薇珠的制作要诀：1. 苕珠入笼不应蒸得太久，否则影响成形；
2. 碗底须抹化猪油，可避免粘碗底，这样翻扣入盘时才方便。