如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。蘑菇炒螺肉可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，蘑菇炒螺肉应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道蘑菇炒螺肉的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道蘑菇炒螺肉怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

蘑菇炒螺肉的做法

菜系及功效：脾调养食谱 补气食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒蘑菇炒螺肉的制作材料：主料：田螺90克,蘑菇(鲜蘑)250克
调料：姜5克,大葱5克,植物油25克,芡粉3克,白酒5克
教您蘑菇炒螺肉怎么做，如何做蘑菇炒螺肉
1. 选肥大田螺，用清水养过，去净泥污，用水略煮捞起，去壳取肉；
2. 蘑菇洗净，削去根部污泥，用开水拖过，滤干水分；
3. 起油锅，下姜丝爆香螺肉，取起；
4. 起油锅，放入蘑菇，调味，洒入酒，放入螺肉略炒，下葱花，用湿粉打芡，炒匀即可。