咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐蘑菇烩蛋白的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!蘑菇烩蛋白是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃蘑菇烩蛋白比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的蘑菇烩蛋白味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。蘑菇烩蛋白的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多蘑菇烩蛋白的做法，就来爱帮生活搜索一下！

蘑菇烩蛋白的做法

菜系及功效：湘菜 孕妇菜谱 老人食谱
口味：咸鲜味 工艺：烩蘑菇烩蛋白的制作材料：主料：鸡蛋1000克,蘑菇(鲜蘑)100克,小白菜1000克
调料：猪油（炼制）80克,盐8克,味精2克,胡椒粉1克,鸡油15克,淀粉(豌豆)13克
蘑菇烩蛋白的特色：色彩鲜艳，滑嫩味鲜。教您蘑菇烩蛋白怎么做，如何做蘑菇烩蛋白
1.鸡蛋洗净，放入冷水锅煮熟捞出，用冷水浸凉，再剥去壳，切成四瓣，去掉蛋黄，将两状厚的片去，使之厚薄一致，洗一遍后用汤泡上。
2.蘑菇切成片，小白菜摘去边叶用小苞，洗净。
3.将猪油烧到六成热时，下入白菜苞加入盐炒一下，再下入蘑菇、蛋白、鸡汤、盐、味精和胡椒粉，用湿淀粉调稀勾芡，装入盘内，淋上鸡油即成。