下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了墨西哥薄饼鸡蛋卷可是又不知道墨西哥薄饼鸡蛋卷怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们墨西哥薄饼鸡蛋卷怎么做！看似简单的墨西哥薄饼鸡蛋卷却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃墨西哥薄饼鸡蛋卷做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看墨西哥薄饼鸡蛋卷怎么做好吃，终于下定决心，选择这道墨西哥薄饼鸡蛋卷的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

墨西哥薄饼鸡蛋卷的做法

菜系及功效：墨西哥餐
墨西哥薄饼鸡蛋卷的制作材料：主料：淡奶油..........................2汤匙洋葱............................切粒1颗蛋...............................打散8粒大红椒..........................切粒1/2杯蘑菇............................切粒1/2杯自选乳酪.......................刨丝1/2杯墨西哥薄烙饼..................4～8块
教您墨西哥薄饼鸡蛋卷怎么做，如何做墨西哥薄饼鸡蛋卷1.用中火加热煎锅，放入一些奶油在锅中，加入洋葱炒至半透明
2.加入辣椒和蘑菇，炒至变软
3.加蛋浆，拌炒至熟，离火，待凉备用
4.烤炉预热至摄氏180度/华氏350度/煤气炉4度烤盘上擦上一些油
5.在干净的平台上，把薄饼放平，放炒蛋料在中间约两吋阔，洒上起士丝，卷起
6.把所有蛋料及薄饼完成，蛋卷排在烤盘上，交叠面自下
7.表面洒上余留的起士丝，盖上一层锡箔纸
8.烤10~15分钟或起士融化即可
9.可依喜好配上酸奶油或熏鲑鱼一起上桌