如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。魔芋海参可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，魔芋海参应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道魔芋海参的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道魔芋海参怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

魔芋海参的做法

菜系及功效：川菜 气血双补食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：甜味 工艺：焖魔芋海参的制作材料：主料：海参（水浸）1000克
辅料：魔芋250克
调料：猪油（炼制）100克,酱油20克,豆瓣辣酱25克,胡椒粉2克,盐2克,味精10克,料酒20克,大葱20克,姜15克,大蒜（白皮）15克,淀粉(玉米)20克
魔芋海参的特色：色泽红润，魔芋海参软烂，微辣咸鲜。教您魔芋海参怎么做，如何做魔芋海参 1. 海参片成8厘米长、3厘米宽；
2. 魔芋糕切成8厘米长、10毫米厚；
3. 姜、葱和蒜切成细末；
4. 锅中放冷水烧开，海参和魔芋一并入锅氽捞出；
5. 锅置旺火上烧热，放猪油、将豆瓣酱炒出红色，加高汤、海参、魔芋、酱油、胡椒粉、精盐、味精、料酒、葱、姜、蒜，去浮沫，移微火上焖5分钟，用湿淀粉勾芡即成。
魔芋海参的制作要诀：本品需魔芋糕，适量，可到超市，买成品。