爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。墨鱼香圈的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的墨鱼香圈，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个墨鱼香圈的料就备齐了，先发个墨鱼香圈菜谱设计上来吧,今天用心做的墨鱼香圈饭菜格外的香！

墨鱼香圈的做法

菜系及功效：湘菜 脾调养食谱 滋阴食谱 通乳食谱 月经不调食谱
口味：炸烧味 工艺：酥炸墨鱼香圈的制作材料：主料：墨鱼400克
调料：小麦面粉30克,鸡蛋60克,淀粉(豌豆)10克,发酵粉3克,植物油30克,白酒10克,味精1克,胡椒粉2克,盐3克,淀粉(玉米)10克
教您墨鱼香圈怎么做，如何做墨鱼香圈
1.首先将墨鱼去肠清洗干净后切成小圈的形状，再加入腌料（白酒10克、味精1克、胡椒粉2克、盐3克）拌均匀。
2.蛋打散与太白粉、玉米粉、发粉、油5克混合，加水打成面糊料状。
3.将炒锅中放入适量油烧热，将墨鱼放入面糊料中拌均匀，再分别沾面粉放入炸锅至成形后捞出。
4.油锅再烧，再将成形的墨鱼圈下锅炸至酥脆即可。
墨鱼香圈的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。