虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的牡丹螺片如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做牡丹螺片还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个牡丹螺片如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做牡丹螺片的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做牡丹螺片，好吃实惠！

牡丹螺片的做法

菜系及功效：鲁菜 利尿食谱 脚气食谱 清热去火食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味 工艺：拌牡丹螺片的制作材料：主料：螺250克
辅料：菠菜30克,火腿30克
调料：姜5克,盐2克,味精2克,淀粉(豌豆)10克,植物油15克
牡丹螺片的特色：牡丹花洁白，在红绿两种芡汁的衬托下，格外美丽醒目，螺片脆嫩而有味。教您牡丹螺片怎么做，如何做牡丹螺片 1.用刀将螺头肉围片成大薄片，共24片，用凉水浸泡一小时后，再用开水氽出，在大盘中摆在两朵牡丹花状，中心用姜末做花蕊；姜、菠菜、火腿均切成细末。
2.勺中加高汤，分别加火腿末和调料勾红汁，加菠菜末勾绿汁，浇在两朵牡丹的两边，再用白汁浇淋在两朵牡丹花上。