下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了木耳拌鸡可是又不知道木耳拌鸡怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们木耳拌鸡怎么做！看似简单的木耳拌鸡却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃木耳拌鸡做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看木耳拌鸡怎么做好吃，终于下定决心，选择这道木耳拌鸡的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

木耳拌鸡的做法

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：拌木耳拌鸡的制作材料：主料：童子鸡500克,木耳(干)50克
调料：盐5克,味精2克,辣椒油5克,花椒2克,花椒粉2克,香油5克,白砂糖3克,酱油10克,香菜15克,大葱5克
教您木耳拌鸡怎么做，如何做木耳拌鸡
1. 将木耳洗净，剪去硬蒂，撕成小片，用温水涨发透；
2. 仔鸡宰杀去净毛脚，清洗干净，放入锅中煮熟捞出；
3. 香菜洗净去根部；
4. 大葱洗净，取葱白切成马耳朵形；
5. 将鸡用刀宰成2厘米见方的块，然后放入拌盆中放入木耳，加葱、盐、酱油、味精、花椒面、白糖、鸡汤、香油、红油、花椒油，翻转拌匀，盛入盘中，撒上香菜即成。