爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。木耳鸭肝烩的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的木耳鸭肝烩，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个木耳鸭肝烩的料就备齐了，先发个木耳鸭肝烩菜谱设计上来吧,今天用心做的木耳鸭肝烩饭菜格外的香！

木耳鸭肝烩的做法

菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 明目食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：烩木耳鸭肝烩的制作材料：主料：鸭肝300克
辅料：柿子椒20克,木耳(干)20克
调料：植物油20克,盐3克,味精1克,胡椒粉3克,料酒15克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,姜5克,香油2克
教您木耳鸭肝烩怎么做，如何做木耳鸭肝烩 1.　鸭肝切厚片；
2.　木耳用温水泡发后洗净切小朵；
3.　红椒切成红椒圈；
4.　葱姜洗净，分别切段、片备用；
5.　锅内加水，待水开后下入鸭肝，用中火稍煮一会儿，倒入冲洗干净；
6.　另起锅倒入油烧热，爆香葱段、姜片、下鸭肝、木耳、红椒圈，点少许料酒翻炒一下；
7.　加入少许清水用中火焖5分钟；
8.　再放入盐、味精、胡椒粉焖2分钟入味，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。