下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了木耳猪肝可是又不知道木耳猪肝怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们木耳猪肝怎么做！看似简单的木耳猪肝却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃木耳猪肝做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看木耳猪肝怎么做好吃，终于下定决心，选择这道木耳猪肝的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

木耳猪肝的做法

菜系及功效：肝调养食谱 明目食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒木耳猪肝的制作材料：主料：猪肝250克,银耳(干)25克
调料：植物油25克,香油2克,淀粉(玉米)10克,料酒10克,大葱5克,盐5克,姜5克
教您木耳猪肝怎么做，如何做木耳猪肝
1. 黑木耳泡发，洗净后撕成朵状；
2. 猪肝切片，用淀粉拌匀；
3. 在锅内放入适量植物油，用大火烧至八成热；
4. 将猪肝放入热水锅，微烫后沥干水分，再放入油锅滑炒几下；
5. 加入料酒、葱末、姜丝、盐，翻炒至猪肝熟透后倒入漏勺；
6. 锅内留底油，用大火翻炒木耳，待色泽亮滑有香气时再把猪肝倒入锅内，加入适量香油搅拌均匀即可。