虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的木樨干贝如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做木樨干贝还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个木樨干贝如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做木樨干贝的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做木樨干贝，好吃实惠！

木樨干贝的做法

菜系及功效：京菜 肾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：熟炒木樨干贝的制作材料：主料：干贝300克
辅料：鸡蛋150克
调料：花生油15克,盐2克,花椒3克,味精2克,料酒2克,大葱3克
木樨干贝的特色：味极鲜美。教您木樨干贝怎么做，如何做木樨干贝
1.将干贝洗净，放碗内，添适量汤，上屉蒸3分钟，蒸熟取出，用手撕碎；大葱洗净切丝。
2.将鸡蛋磕入碗内，加盐、味精、葱丝、干贝搅匀。
3.坐勺，加适量底油烧热，倒入搅匀的鸡蛋和干贝，加花椒水、料酒，炒熟出勺装盘即可。
木樨干贝的制作要诀：花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。