一直想吃奶汤锅子鱼，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看奶汤锅子鱼怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个奶汤锅子鱼怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的奶汤锅子鱼怎么做的说法不太一样，心想就选它了，奶汤锅子鱼怎么做应该都好吃吧！奶汤锅子鱼是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于奶汤锅子鱼怎么做的介绍在这就不一一介绍了！奶汤锅子鱼趁热赶紧吃了！

奶汤锅子鱼的做法

菜系及功效：利尿食谱 消化不良食谱 营养不良食谱
口味：奶汤咸鲜 工艺：火锅奶汤锅子鱼的制作材料：主料：鲤鱼1000克
辅料：玉兰片25克,火腿肠15克,香菇（鲜）15克
调料：姜5克,黄酒15克,盐15克,醋5克,姜汁5克
教您奶汤锅子鱼怎么做，如何做奶汤锅子鱼 1.活鲤鱼洗净，宰杀后刮去鳞，开膛除去内脏，挖去鱼鳃，再冲洗干净，沥净水，然后切成瓦块形。
2.水发玉兰片洗净，与熟火腿分别切成片；姜醋汁装入食碟内。水发香菇用清水漂洗干净，去蒂后切成片，挤去水分。
3. 锅置火上，加入菜籽油烧热，下入葱段、姜片略炒，放入鲤鱼块翻炒几下，加 入精盐、黄酒、奶汤、熟火腿片、玉兰片片、香菇片，烧煮3-4分钟，倒入酒锅里。
4.装好的酒锅连同姜醋汁碟一起上桌，点燃酒锅下的白酒，火锅烧沸后食者用筷子夹出鲤鱼块，蘸姜醋汁食用即成。