最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢奶汤煨银肺！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃奶汤煨银肺但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的奶汤煨银肺,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 奶汤煨银肺。别小看了奶汤煨银肺真的说起它的做法你肯定没有知道的多！奶汤煨银肺这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

奶汤煨银肺的做法

菜系及功效：肺调养食谱
口味：奶汤咸鲜 工艺：煨奶汤煨银肺的制作材料：主料：猪肺500克
辅料：牛奶50克,小麦面粉15克
调料：料酒10克,盐2克,味精2克,猪油（炼制）50克
奶汤煨银肺的特色：猪肺条洁白如银，酥嫩醇香，水饺鲜香味美。教您奶汤煨银肺怎么做，如何做奶汤煨银肺
1. 将猪肺在自来水龙头上反复灌数次，直至肺叶洁白无血水，撕去肺膜，放清水锅中煮三小时至酥烂取出，冷却后切成指条块；
2. 虾肉馅小水饺放水锅里煮熟捞出，锅里放熟猪油加面粉炒至乳白色时加入肉汤推匀，加盐、味精、猪肺条、水饺烧沸，然后再加入鲜牛奶烧沸后倒入大品锅里。
奶汤煨银肺的制作要诀：备虾肉馅小水饺20个。