最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢奶汤鱼唇！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃奶汤鱼唇但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的奶汤鱼唇,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 奶汤鱼唇。别小看了奶汤鱼唇真的说起它的做法你肯定没有知道的多！奶汤鱼唇这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

奶汤鱼唇的做法

菜系及功效：清真菜 便秘食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱
口味：奶汤咸鲜 工艺：白烧奶汤鱼唇的制作材料：主料：鱼唇180克
辅料：蘑菇(鲜蘑)150克,豌豆苗10克,鸡肉50克
调料：盐3克,味精3克,姜汁2克
奶汤鱼唇的特色：味道咸鲜醇厚教您奶汤鱼唇怎么做，如何做奶汤鱼唇 1.鱼唇洗净用水涨发，将其改刀为0.3厘米厚，7*3厘米的大片，用上汤泡养二小时。豌豆苗洗净，鸡肉（为熟鸡肉且宜选用鸡脯肉）切成大片，蘑菇洗净切为二瓣。
2.炒锅置于旺火上，注入奶汤500克，放入姜汁、鱼唇、蘑菇、鸡脯肉，烧沸去浮沫，入精盐、味精，撒豌豆尖，淋葱油，即可起锅，装入汤碗内。
奶汤鱼唇的制作要诀：1.鱼唇没有鲜味,高汤泡养以求鲜. 2.奶汤熬好时即时使用,不能停留过久. 3.若认为豌豆尖带腥味,可换豆腐菜,生菜等.