奶汤竹荪鲍鱼的做法其实及其简单！以下向大家介绍的奶汤竹荪鲍鱼的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点奶汤竹荪鲍鱼,营养又易消化;本人不太喜欢奶汤竹荪鲍鱼的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃奶汤竹荪鲍鱼呢？后来才明白原来是因为做奶汤竹荪鲍鱼的时候方法没有掌握好！奶汤竹荪鲍鱼有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的奶汤竹荪鲍鱼！奶汤竹荪鲍鱼的最好做法是能做到不油不腻，这样的奶汤竹荪鲍鱼吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

奶汤竹荪鲍鱼的做法

菜系及功效：湘菜 补气食谱 补虚养身食谱 高血压食谱
口味：奶汤咸鲜 工艺：白烧奶汤竹荪鲍鱼的制作材料：主料：鲍鱼300克,竹荪(干)15克
辅料：小白菜1500克
调料：盐8克,味精3克,胡椒粉1克,鸡油15克
奶汤竹荪鲍鱼的特色：鲍鱼嫩，汤浓厚，味鲜美。教您奶汤竹荪鲍鱼怎么做，如何做奶汤竹荪鲍鱼
1.鲍鱼摘去裙边，洗净沙质(原汁澄清用碗装上)，用刀将鲍鱼切成薄片，放入原汁内泡上。
2.竹荪先用温水洗一遍，再用温水泡发，洗净泥沙后切成5厘米长的段，小的一切两开，大的切成三四条，将竹荪在开水中氽过后用冷水漂上；小白菜摘去边叶留小苞。洗净，下入开水锅氽过，用冷水过凉。
3.食用时，将奶汤倒入锅内，加入盐、味精、鲍鱼原汁、竹荪、白菜苞，烧开并调好味，再将鲍鱼在汤中烫过捞出，放入汤盅内，撒胡椒粉和鸡油，再将奶汤、竹荪、菜苞装入汤盅内即成。
奶汤竹荪鲍鱼的制作要诀：若没有新鲜鲍鱼也可选用罐头鲍鱼。