奶油腐竹香菇的做法其实及其简单！以下向大家介绍的奶油腐竹香菇的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点奶油腐竹香菇,营养又易消化;本人不太喜欢奶油腐竹香菇的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃奶油腐竹香菇呢？后来才明白原来是因为做奶油腐竹香菇的时候方法没有掌握好！奶油腐竹香菇有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的奶油腐竹香菇！奶油腐竹香菇的最好做法是能做到不油不腻，这样的奶油腐竹香菇吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

奶油腐竹香菇的做法

菜系及功效：私家菜
口味：咸鲜味 工艺：白烧奶油腐竹香菇的制作材料：主料：腐竹150克,香菇（鲜）100克
辅料：油菜心25克,奶油25克
调料：猪油（炼制）75克,黄酒25克,白砂糖5克,盐2克,味精3克,姜2克,淀粉(豌豆)5克
奶油腐竹香菇的特色：味鲜香，质软嫩。教您奶油腐竹香菇怎么做，如何做奶油腐竹香菇 1.将水发腐竹洗净，捞出，挤去水，切成3厘米长的段，将水发香菇洗净，捞出，批去蒂，一切二片；将油菜取心洗净，捞出，控去水，切成小段。
2.炒锅置火上，放入白油烧热，放入姜片（切片）爆香，倒入高汤，下绍酒、精盐、白糖、味精、腐竹段、香菇、油菜心烧沸，加奶油，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，再淋入白油少许炒匀，出锅装盆。