如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。奶油西兰花可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，奶油西兰花应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道奶油西兰花的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道奶油西兰花怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

奶油西兰花的做法

菜系及功效：美国菜谱
奶油西兰花的制作材料：主料：西兰花500克,牛奶75克,清油70克,葱末,姜末各2各,盐2克,糖3克,味精10克,水淀粉50克,汤适量。
奶油西兰花的特色：芡乳白，菜碧绿，鲜脆咸嫩，清爽适口。教您奶油西兰花怎么做，如何做奶油西兰花1、把西兰花去花根，劈开洗净，用开水焯一下倒出。
2、坐勺放油，葱、姜炝锅，加汤、盐、糖、味精，捞出葱、姜，放西兰花，开两开，加牛奶，开后拢芡，颠勺，打明油，出锅即成。　
操作关键: 焯时要注意火候不宜大。口要轻淡不宜重。