咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐南瓜蹄花汤的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!南瓜蹄花汤是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃南瓜蹄花汤比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的南瓜蹄花汤味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。南瓜蹄花汤的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多南瓜蹄花汤的做法，就来爱帮生活搜索一下！

南瓜蹄花汤的做法

菜系及功效：川菜 产后调理食谱 营养不良食谱 增肥食谱 糖尿病食谱
口味：咸甜味 工艺：烧南瓜蹄花汤的制作材料：主料：猪蹄500克
辅料：南瓜300克
调料：姜10克,大葱15克,盐8克,味精2克,料酒15克
南瓜蹄花汤的特色：猪蹄肉质软糯，与南瓜同炖，口味独特，成菜色泽美观，香味浓烈，回味略带甜。教您南瓜蹄花汤怎么做，如何做南瓜蹄花汤
1. 将猪蹄刮洗干净，漂尽血水，宰破成块；
2. 南瓜去皮洗净，切块，待用；
3. 猪蹄入锅，掺清水，置旺火上，下姜、葱、料酒，烧开；
4. 打尽浮沫，移至小火上，炖至蹄花五六成熟；
5. 下南瓜，继续炖至蹄花粑烂时放入盐、味精即成。
南瓜蹄花汤的制作要诀：1. 猪蹄以色白，无残毛的前蹄为最佳；
2. 南瓜以老南瓜为最好；
3. 瓜不能久煮，以防煮烂。