最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如南瓜丸子，很多人都喜欢吃南瓜丸子，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问南瓜丸子怎么做,南瓜丸子如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道南瓜丸子，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的南瓜丸子，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做南瓜丸子，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

南瓜丸子的做法

菜系及功效：西北菜
南瓜丸子的制作材料：主料：南瓜500克,面粉50克,白糖50克,醋50克,淀粉10克,盐适量,油250克（实耗50克）。
教您南瓜丸子怎么做，如何做南瓜丸子1.将南瓜洗净，去皮，切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成面团。　
2.炒锅放油，烧至七成热，用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子，入热油锅中炸至金黄色捞出。　　
3.锅底留底油约10克，放清水100克，加白糖和少许盐，然后勾芡，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出锅。