咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐酿金钱发菜的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!酿金钱发菜是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃酿金钱发菜比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的酿金钱发菜味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。酿金钱发菜的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多酿金钱发菜的做法，就来爱帮生活搜索一下！

酿金钱发菜的做法

菜系及功效：西北菜
酿金钱发菜的制作材料：主料：鸡酿子150克 干发菜20克 鸡蛋3个
教您酿金钱发菜怎么做，如何做酿金钱发菜鸡蛋打散，加少许水和湿淀粉搅匀，上笼蒸成蛋糕，凉后切长方条做钱眼。
再打2个鸡蛋，加少许水和淀粉搅匀，在锅里摊2张蛋皮。
发菜治净和鸡酿子拌匀，分别摊在蛋皮上，中间放切好的蛋糕条，卷成圆柱形。
共4卷，上蒸笼5分钟取出，切圆片码在碗内，浇清汤、盐，上蒸笼热取出，扣在大汤碗内，滗出汤汁。
鸡清汤烧开放盐、料酒，撇去浮沫加味精在碗内即成。