下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了酿馅冬瓜可是又不知道酿馅冬瓜怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们酿馅冬瓜怎么做！看似简单的酿馅冬瓜却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃酿馅冬瓜做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看酿馅冬瓜怎么做好吃，终于下定决心，选择这道酿馅冬瓜的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

酿馅冬瓜的做法

菜系及功效：私家菜 利尿食谱 壮腰健肾食谱 糖尿病食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：包裹蒸酿馅冬瓜的制作材料：主料：冬瓜500克,羊肉(瘦)350克
调料：香油20克,酱油75克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)38克,大葱5克,姜5克
教您酿馅冬瓜怎么做，如何做酿馅冬瓜
1.将冬瓜去皮，去蒂，洗净后从尾部截开成盖，把冬瓜瓤和籽掏出，待用；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约75克；葱姜切末备用。
2.将羊肉洗净剁成馅放入碗内，放入盐、酱油，搅拌均匀，搅上劲，将水淀粉洒在馅里，再搅拌，最后加入葱、姜末、味精、香油拌匀。
3.将拌好的馅装入冬瓜罐内，盖上盖，放入碗内，上锅蒸熟出屉，放入汤盘内即成。
酿馅冬瓜的制作要诀：本菜中选用是500克左右的圆冬瓜一个。