宁氏鳝丝的做法其实及其简单！以下向大家介绍的宁氏鳝丝的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点宁氏鳝丝,营养又易消化;本人不太喜欢宁氏鳝丝的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃宁氏鳝丝呢？后来才明白原来是因为做宁氏鳝丝的时候方法没有掌握好！宁氏鳝丝有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的宁氏鳝丝！宁氏鳝丝的最好做法是能做到不油不腻，这样的宁氏鳝丝吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

宁氏鳝丝的做法

菜系及功效：浙菜
宁氏鳝丝的制作材料：主料：熟鳝丝300克,姜丝5克,熟笋丝100克,韭菜50克,葱段5克
教您宁氏鳝丝怎么做，如何做宁氏鳝丝1、姜、韭菜切断，鳝丝、姜丝下6成热油中煸炒，加料酒、葱姜水、酱油，盖盖稍焖。
2、再下笋丝、清汤、韭菜、葱丝烧开，勾芡后淋香油，撒胡椒粉即成。