如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。牛蒡片泡菜可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，牛蒡片泡菜应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道牛蒡片泡菜的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道牛蒡片泡菜怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

牛蒡片泡菜的做法

菜系及功效：日本料理
牛蒡片泡菜的制作材料：主料：(1)牛蒡 2条 (2)大蒜(切末) 10粒 薑(切末) 1块 葱(切末) 3支 (1)盐 3大匙 水 2杯 (2)芝麻 1大匙 糖 2大匙 辣椒粉 2大匙 醃咸鱼 3大匙
教您牛蒡片泡菜怎么做，如何做牛蒡片泡菜(1)将牛蒡洗净剥皮后切斜片，浸泡於水中以防顏色变黑。
(2)将牛蒡片捞起沥乾，用盐水醃泡一天后再捞起沥乾。
(3)将材料(2)洗净沥乾后切末，加入调味料(2)搅拌均匀后，与牛蒡片一起放入瓮中冷藏醃渍3天入味后即可食用，约可保存1～2週。