最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢牛肉炖豆腐！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃牛肉炖豆腐但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的牛肉炖豆腐,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 牛肉炖豆腐。别小看了牛肉炖豆腐真的说起它的做法你肯定没有知道的多！牛肉炖豆腐这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

牛肉炖豆腐的做法

菜系及功效：气血双补食谱 青少年食谱 老人食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖牛肉炖豆腐的制作材料：主料：豆腐(南)150克,牛肉（瘦）150克
调料：酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱15克,花生油30克,姜5克
教您牛肉炖豆腐怎么做，如何做牛肉炖豆腐 1. 牛肉切小块，入沸水中过一下，去除血水；
2. 豆腐切成小长方块，分别放入盘中待用；
3. 锅上火，注入花生油烧热，下葱花、姜片、牛肉炒几下；
4. 放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟；
5. 然后加入豆腐炖熟即可。