虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的牛肉炖土豆如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做牛肉炖土豆还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个牛肉炖土豆如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做牛肉炖土豆的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做牛肉炖土豆，好吃实惠！

牛肉炖土豆的做法

菜系及功效：家常菜谱
口味：家常味 工艺：炖牛肉炖土豆的制作材料：主料：土豆３００克,牛肉４００克
辅料：洋葱５０克,大豆色拉油７０克
调料：高汤,料酒,精盐各适量。
教您牛肉炖土豆怎么做，如何做牛肉炖土豆
１、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。
２、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。
３、牛肉八九成熟后放入土豆，煮熟即可。