最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢农家小豆腐！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃农家小豆腐但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的农家小豆腐,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 农家小豆腐。别小看了农家小豆腐真的说起它的做法你肯定没有知道的多！农家小豆腐这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

农家小豆腐的做法

菜系及功效：鲁菜 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
口味：清香味 工艺：焖农家小豆腐的制作材料：主料：大豆200克
辅料：萝卜缨300克
调料：植物油50克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,酱油5克,香油5克
农家小豆腐的特色：小豆腐清香鲜软。教您农家小豆腐怎么做，如何做农家小豆腐 1.黄豆洗净，用水浸泡一天，然后放搅拌器中磨成豆末；萝卜缨洗净，用开水煮过，后切成1厘米长的丁。
2.锅中加植物油烧热，放葱姜烹锅，即加入萝卜缨煸炒，然后加高汤、盐等烧开，将豆末均匀地放在萝卜缨上，盖上锅盖，用小火焖炖透至熟，放入盐、味精拌匀，连汤盛盘。
3.酱油、味精和葱末调匀，盛小碗中同上佐餐。