一直想吃藕馅水饺，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看藕馅水饺怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个藕馅水饺怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的藕馅水饺怎么做的说法不太一样，心想就选它了，藕馅水饺怎么做应该都好吃吧！藕馅水饺是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于藕馅水饺怎么做的介绍在这就不一一介绍了！藕馅水饺趁热赶紧吃了！

藕馅水饺的做法

菜系及功效：精品主食 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：原本味 工艺：煮藕馅水饺的制作材料：主料：小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)300克,莲藕300克
调料：大葱10克,姜10克,盐10克,味精5克,酱油10克,香油25克,猪油（炼制）50克
藕馅水饺的特色：此饺藕香浓郁，汁醇味美。教您藕馅水饺怎么做，如何做藕馅水饺 1.将葱、姜洗净均切成末，待用；将鲜藕洗净，切去藕节，切成藕丝，剁成末，挤去水分，备用。
2.将猪肉洗净，剁成馅，放入盆里加入酱油、精盐、味精，姜末拌匀，分次加入适量水，搅稠为止，加入藕末、葱末、麻油、猪油拌匀，即成馅料。
3.将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时，揉透搓成长条，分成每个约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间较厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯。
4.将锅放在火上，倒入水烧沸，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用。
藕馅水饺的制作要诀：麻油即为香油。