虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的排骨米饭如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做排骨米饭还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个排骨米饭如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做排骨米饭的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做排骨米饭，好吃实惠！

排骨米饭的做法

原料:
主料：剁成块的大排，小排，肋排等。
制作过程:
1 先淘米，第二遍和第三遍淘米水单独放在小盆里，米饭蒸好。
2 排骨洗好，放开水里冒一冒。
3 捞出排骨，清水洗净，放高压锅或砂锅里。
4 把淘米水倒进排骨里，水的多少以正好没过排骨为佳。
5 把切成块的大葱和姜放进锅里，放适量八角，酱油以个人口味加，放适量白
糖，适量白酒。
6 大火炖15 分钟左右，然后小火炖10分钟左右即可（高压锅）。
7 开锅后加鸡精。