爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。排骨芋头汤的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的排骨芋头汤，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个排骨芋头汤的料就备齐了，先发个排骨芋头汤菜谱设计上来吧,今天用心做的排骨芋头汤饭菜格外的香！

排骨芋头汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮排骨芋头汤的制作材料：主料：猪小排（猪肋排）300克,芋头200克
辅料：油菜心30克,小枣（干）10克
调料：大葱15克,姜8克,黄酒15克,盐3克,花生油15克
教您排骨芋头汤怎么做，如何做排骨芋头汤
1.　将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出法去血沫沥干；
2.　芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状；
2.　青菜心洗净沥干；
3.　小枣洗净待用；
4.　葱姜洗净分别切段、片备用；
5.　锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球，翻炒至发黄后出锅；
6.　青菜心放入油锅煸香；
7.　另起锅，放入清汤大火烧开，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮2小时；
8.　放入芋头小枣，再小火焖煮1小时，放入青菜心，盐煮1分钟后即可。