如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。泡椒蛙腿可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，泡椒蛙腿应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道泡椒蛙腿的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道泡椒蛙腿怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

泡椒蛙腿的做法

菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 骨质疏松食谱
口味：香辣 工艺：炒泡椒蛙腿的制作材料：主料：牛蛙300克
调料：植物油20克,料酒10克,白砂糖5克,生抽3克,味精2克,盐2克,泡椒10克,姜5克,辣椒(红,尖)10克,辣椒(红,尖,干)20克,辣椒(青,尖)20克,大蒜（白皮）10克
教您泡椒蛙腿怎么做，如何做泡椒蛙腿 1. 将牛蛙腿洗净，加入精盐、料酒拌匀腌入味；
2. 小辣椒去蒂洗净；
3. 姜、蒜、泡椒均切末；
4. 炒锅注油烧热，下入牛蛙腿、小辣椒滑油；
5. 捞出控油，再下入蒜瓣炸至皱皮，捞出控油；
6. 炒锅留底油烧热，下入姜末、蒜末、泡椒茸炒香，放入牛蛙腿、小辣椒、蒜瓣、精盐、白糖、生抽、味精、水烧至味香汤浓装盘；
7. 炒锅注油烧热，下入青红尖椒段煸炒，加精盐炒匀盛在盘内蛙腿上即可。