最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢皮果白切鹅肉！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃皮果白切鹅肉但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的皮果白切鹅肉,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 皮果白切鹅肉。别小看了皮果白切鹅肉真的说起它的做法你肯定没有知道的多！皮果白切鹅肉这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

皮果白切鹅肉的做法

菜系及功效：家常菜谱
皮果白切鹅肉的制作材料：主料：光嫩土鹅750克,鸡皮果30克
调料：生抽,鸡精,麻油适量,姜,葱,蒜米少许。
皮果白切鹅肉的特色：皮果味汁清香咸鲜，鹅肉嫩滑、爽口。教您皮果白切鹅肉怎么做，如何做皮果白切鹅肉
制法：
将广土鹅洗净后放入白卤水锅中用小火浸至鹅刚熟透拿起晾冷斩件，整齐码放碟中，鸡皮果洗净去核，剁成茸，姜、葱、蒜米剁成茸后与鸡皮果茸加调料调成适口的味汁跟上即可。
提示：鹅要选用嫩的，浸煮时掌握好火候。