啤酒牛肉的做法其实及其简单！以下向大家介绍的啤酒牛肉的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点啤酒牛肉,营养又易消化;本人不太喜欢啤酒牛肉的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃啤酒牛肉呢？后来才明白原来是因为做啤酒牛肉的时候方法没有掌握好！啤酒牛肉有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的啤酒牛肉！啤酒牛肉的最好做法是能做到不油不腻，这样的啤酒牛肉吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

啤酒牛肉的做法

菜系及功效：家常菜谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱
口味：咸酸味 工艺：炖啤酒牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)300克
辅料：啤酒250克,胡萝卜50克,洋葱（白皮）25克
调料：姜5克,大蒜（白皮）5克,白砂糖5克,番茄酱15克
教您啤酒牛肉怎么做，如何做啤酒牛肉
1. 将胡萝卜洗净切成滚刀块；
2. 洋葱洗净切块；
3. 姜洗净切片，蒜瓣洗净备用；
4. 牛肉切成小块用沸水焯后捞出，放入凉开水中洗去浮沫待用；
5. 坐锅点火倒油，油温达四成热时，放入姜片、蒜瓣、洋葱块翻炒，再加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒；
6. 待锅开后放入胡萝卜块、胡椒粉、精盐，最后倒入砂锅中用小火炖半小时即可。