一直想吃葡萄干布丁，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看葡萄干布丁怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个葡萄干布丁怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的葡萄干布丁怎么做的说法不太一样，心想就选它了，葡萄干布丁怎么做应该都好吃吧！葡萄干布丁是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于葡萄干布丁怎么做的介绍在这就不一一介绍了！葡萄干布丁趁热赶紧吃了！

葡萄干布丁的做法

菜系及功效：美国菜谱
葡萄干布丁的制作材料：主料：黄油１５０克,牛奶４００克,鸡蛋４００克,面粉２００克,玉米粉２０克,砂糖３００克,葡萄干７５克,香草粉,发酵粉各少许。
教您葡萄干布丁怎么做，如何做葡萄干布丁１． 将葡萄干去蒂洗净，用温水泡软待用
２． 将面粉过箩，放入缸内，加砂糖（２００克），蛋黄（１００克），牛奶（１５０克），用木铲搅匀，再将化软的黄油倒入，加少许发酵粉及少许香草粉，一块搅匀
３． 将蛋清（１５０克０用抽条抽起，与和好的面糊混合，加入泡软的葡萄干搅匀，装入事先抹好黄油的布丁模子，装八成满，上锅蒸约半小时取出（不要在中途掀锅）
４． 将其余的砂糖，牛奶入锅上火煮开，把玉米粉，蛋黄（８０克）放少许凉水解开，与香草粉倒入锅中搅成汁，上台时，将布丁扣入杯内，浇上汁即成。 特点：色黄，味甜香，宜热食