下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了芹参白菜泡菜可是又不知道芹参白菜泡菜怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们芹参白菜泡菜怎么做！看似简单的芹参白菜泡菜却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃芹参白菜泡菜做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看芹参白菜泡菜怎么做好吃，终于下定决心，选择这道芹参白菜泡菜的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

芹参白菜泡菜的做法

材料：白菜5棵、大粒盐5杯、水25杯、水参5根、萝卜2根、水芹菜1捆、小葱200g、芥菜1捆、栗子和大枣各20个、石耳15张、梨一个、红辣椒5个、虾酱汤3大勺、蒜泥3大勺、生姜1大勺、食盐适量
白菜去老叶，对等切，用盐水醃约15小时，捞出用清水涮两三次，控水。洗净的水参3根切丝，萝卜、大枣、栗子、石耳、红辣椒、梨、大蒜、生姜也均切丝。水芹菜、小葱、雪里红切成4cm长条，收拾干净。把以上切好的丝均匀地塞入白菜叶里，用老叶包好以免散开。把白菜放入坛子里压紧，放入2根竖切的水参，虾酱汤对水调好盐度注入坛子，使白菜浸在水中。