一直想吃清拌黄瓜，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看清拌黄瓜怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个清拌黄瓜怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的清拌黄瓜怎么做的说法不太一样，心想就选它了，清拌黄瓜怎么做应该都好吃吧！清拌黄瓜是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于清拌黄瓜怎么做的介绍在这就不一一介绍了！清拌黄瓜趁热赶紧吃了！

清拌黄瓜的做法

菜系及功效：家常菜谱 私家菜 减肥菜谱
口味：酸辣味 工艺：拌清拌黄瓜的制作材料：主料：黄瓜300克
调料：大蒜（白皮）15克,花椒2克,盐3克,味精2克,鸡粉1克,辣椒(红,尖,干)5克,醋6克,植物油10克
清拌黄瓜的特色：酸美可口，伴有麻辣香味。教您清拌黄瓜怎么做，如何做清拌黄瓜
1. 将黄瓜洗净、削皮，中间片开；
2. 用刀背拍松，再切成一寸见方的斜块；
3. 蒜捣碎，放入适量的精盐、味精、鸡粉、醋，搅拌均匀，拌在黄瓜里；
4. 将适量食用油倒入铁锅，烧至六成热；
5. 放入花椒煸一下捞出；
6. 把干红辣椒丝放在黄瓜上，将炼好的花椒油淋在上面；
7. 将拌好的黄瓜装盘即可。
清拌黄瓜的制作要诀：1. 一定要现做现吃；
2. 黄瓜去皮后再制作，口味更好；
3. 黄瓜拍松后再切块，更容易入味。