一直想吃清炖草鱼，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看清炖草鱼怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个清炖草鱼怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的清炖草鱼怎么做的说法不太一样，心想就选它了，清炖草鱼怎么做应该都好吃吧！清炖草鱼是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于清炖草鱼怎么做的介绍在这就不一一介绍了！清炖草鱼趁热赶紧吃了！

清炖草鱼的做法

菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱 老人食谱 明目食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：清炖清炖草鱼的制作材料：主料：草鱼1000克
辅料：香菜25克
调料：盐8克,小葱15克,姜10克,大蒜（白皮）5克,料酒20克,胡椒粉2克,白醋15克,香油2克
教您清炖草鱼怎么做，如何做清炖草鱼 1. 鱼去磷、内脏和鳃，洗净；
2. 鱼背上划棋盘刀，焯水后备用；
3. 油热后煸炒葱、姜、蒜末，放清汤、料酒、胡椒粉烧开；
4. 开锅放入鱼，再开锅后改小火炖10分钟；
5. 放入葱丝、香菜段、白醋，盛盘；
6. 锅内加麻油，烧热后浇在鱼身上，即成。
清炖草鱼的制作要诀：醋一定要在快出锅时放入。