最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢清炒绿菜花！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃清炒绿菜花但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的清炒绿菜花,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 清炒绿菜花。别小看了清炒绿菜花真的说起它的做法你肯定没有知道的多！清炒绿菜花这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

清炒绿菜花的做法

菜系及功效：私家菜 防癌抗癌食谱
口味：清香味 工艺：清炒清炒绿菜花的制作材料：主料：西兰花300克
调料：盐2克,植物油30克,白砂糖5克,香油5克,味精1克,料酒5克
清炒绿菜花的特色：色绿脆嫩，清香可口。教您清炒绿菜花怎么做，如何做清炒绿菜花 1. 将绿菜花放淡盐水中浸泡20分钟，捞出放清水中洗净，摘成小朵，放沸水锅中烫熟即捞出沥水；
2. 将炒锅置大火上，倒入植物油，油热至冒烟时放入烫熟的绿菜花带炒几下；
3. 加入料酒、精盐、白糖、味精，炒匀即可盛入盘中，淋上香油，上桌供食。
清炒绿菜花的制作要诀：西兰花又称绿菜花。