咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐清炖肚片汤的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!清炖肚片汤是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃清炖肚片汤比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的清炖肚片汤味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。清炖肚片汤的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多清炖肚片汤的做法，就来爱帮生活搜索一下！

清炖肚片汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 术后食谱
口味：咸鲜味 工艺：清炖清炖肚片汤的制作材料：主料：猪肚250克
辅料：碱5克
调料：香油5克,色拉油20克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克
清炖肚片汤的特色：汤清、色白、味美。教您清炖肚片汤怎么做，如何做清炖肚片汤 1. 猪肚用碱面和香油混合搓5分钟，搓出黏液，用清水洗净，然后放入锅中煮30分钟；
2. 捞出再用清水洗净，切成3厘米长、2厘米厚的片；
3. 葱切段；
4. 姜切片备用；
5. 锅放在旺火上，倒入色拉油烧热，下入葱段、姜片炒一下；
6. 接放入肚片炒几下，加盐；
7. 然后放进沙锅中，加足清水，用中火煨至肚烂时，加入味精即成。