清炖狗肉的做法其实及其简单！以下向大家介绍的清炖狗肉的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点清炖狗肉,营养又易消化;本人不太喜欢清炖狗肉的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃清炖狗肉呢？后来才明白原来是因为做清炖狗肉的时候方法没有掌握好！清炖狗肉有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的清炖狗肉！清炖狗肉的最好做法是能做到不油不腻，这样的清炖狗肉吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

清炖狗肉的做法

菜系及功效：韩国料理
清炖狗肉的制作材料：主料：· 鲜狗肉1000克,· 大葱40克,生姜15克,植物油75克,胡椒粉2.5克,· 料酒50克,熟芝麻面10克,味精2克,精盐20克。
清炖狗肉的特色：汤清味香，狗肉嫩鲜，原汁原味。教您清炖狗肉怎么做，如何做清炖狗肉1.用凉水把狗肉洗净，放入清水中浸泡一天。
2.把狗肉捞出，冲洗干净，控干，切成1厘米见方的小块丁，放入煮锅里，加入凉水，烧开，捞出，再用清水冲洗三次控干。　
3.大葱去皮，洗净，切成块；生姜去皮，洗净，切片，待用。
4.将植物油放入锅里烧热，投入狗肉块丁，用旺火煸炒四分钟，烹入料酒，待水分干生，加入生姜片、葱块、盐和1000毫升左右的清水，烧开后，去沫，改用小火炖熟，加入味精、胡椒粉和熟芝麻面，即成。