男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？清炖狼山鸡的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！清炖狼山鸡的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个清炖狼山鸡的做法就是今天的推荐菜！其实清炖狼山鸡的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

清炖狼山鸡的做法

菜系及功效：苏菜
清炖狼山鸡的制作材料：主料：活新母鸡一只（重约1250克）。火腿脚爪25克。葱25克,姜25克,绍酒30克,精盐12克。
清炖狼山鸡的特色：汤汁清澈见底，皮白有光，鲜味浓郁，微兼腊香，汤菜兼优。教您清炖狼山鸡怎么做，如何做清炖狼山鸡将鸡宰杀治净，氽水待用。火腿脚爪汆水，刮洗干净，把鸡、火腿脚爪放入垫有竹箅的砂锅中，舀入清水，加入葱姜、盖上砂锅盖，先置旺火上烧沸，加绍酒，撇去浮沫，再移至微火炖约2小时，取去火腿、脚爪、竹算、葱姜，加入精盐，烧至微沸，离火即成。