虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的青木瓜泡菜如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做青木瓜泡菜还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个青木瓜泡菜如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做青木瓜泡菜的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做青木瓜泡菜，好吃实惠！

青木瓜泡菜的做法

菜系及功效：港台菜
青木瓜泡菜的制作材料：主料：青木瓜(六分熟) 1顆(約1斤) (1)鹽 1/2大匙 (2)粗味噌 2大匙 糖 1/3杯
教您青木瓜泡菜怎么做，如何做青木瓜泡菜(1)將青木瓜洗淨後去皮，對切開來將籽刮除後再洗淨一次，瀝乾水份後切成0.2公分薄片備用。
(2)將調味料(1)均勻撒在木瓜片上攪拌均勻，並翻動多次使其軟化，醃漬約2小時後即可將鹽水倒掉，再用冷開水略微沖洗後瀝乾水份備用。
(3)將調味料(2)混合拌勻，加入木瓜片中攪拌均勻醃漬，需翻動多次木瓜片能入味均勻，再放入容器中加蓋，置於陰涼處或冷藏醃漬，約1天後即可食用，置於室溫約可保存2天，冷藏則可保存10天左右。